로스앤젤레스 에코파크 근바 글라셀 파크(Glassell Park)에 위치한 Dunsmoor는 셰프 브라이언 던스무어(Brian Dunsmoor)가 운영하는 미국 전통 요리 레스토랑입니다. 이곳은 남부 요리에서 영감을 받은 오픈 플레임 요리를 특징으로 하며, 정성 가득한 요리를 제공합니다. 기본적으로 직접구운 빵 종류가 아주 맛있었으며 토마호크 스테이크,폭찹 스테이크등 다양한 메인 메뉴가 있습니다. 예약 잡기도 힘들고 요즈음 많이 뜨고?있는 맛집입니다.
📍 위치 및 운영 시간
- 주소: 3501 Eagle Rock Blvd, Los Angeles, CA 90065
- 운영 시간: 매일 오후 5시 30분 – 10시
- 예약: 가능 (워크인 손님도 환영) 오픈테이블 사용 예약
🍽️ 대표 메뉴 및 추천 요리
Dunsmoor는 미국 남부 스타일 요리를 현대적으로 재해석하여 제공합니다. 두 개의 화덕을 활용한 오픈 플레임 요리가 이곳의 시그니처 스타일입니다.
1️⃣ Edna’s Sour-Milk Cornbread
고소하고 촉촉한 사워밀크 콘브레드로, 남부 스타일의 따뜻한 감성이 담긴 요리.
2️⃣ Baby Albacore
신선한 알바코어 참치를 사용한 요리로, 부드러운 식감과 풍부한 감칠맛이 일품.
3️⃣ Mushroom-Crusted Pork Chop
버섯 크러스트로 감싸 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 돼지고기 찹 요리. 깊은 풍미와 뛰어난 식감을 자랑하는 시그니처 메뉴.
⭐ 추천 요리
- 돼지고기와 그린 칠리 스튜 – 남부의 깊은 풍미가 느껴지는 요리
- 그릴에 구운 메추라기 – 불향이 살아있는 담백한 맛
- 화덕에서 구운 굴 – 신선한 해산물과 숯불의 조화
🎭 분위기 및 좌석
레스토랑 내부는 긴 공동 커뮤니티 테이블과 촛불 장식으로 따뜻하고 아늑한 분위기를 자아냅니다. 또한, 주방의 활기찬 모습을 직접 볼 수 있는 셰프 카운터 좌석이 마련되어 있어 특별한 다이닝 경험을 제공합니다. 어두워서 메뉴 보기가 불편했음.
🔖 예약 및 추가 정보
Dunsmoor는 메인 다이닝 룸, 셰프 카운터, 야외 좌석에서 풀 메뉴를 제공합니다. 또한, Avenue 35를 통해 접근할 수 있는 와인 바도 운영 중이며, 이곳에서는 제한된 메뉴를 즐길 수 있습니다.(바로옆에 바가 따로 운영하고 있습)
📞 연락처
- 이메일: hello@dunsmoor.la
- 전화번호: (323) 686-6027
- 웹사이트: www.dunsmoor.la
🍷 마무리
Dunsmoor는 미국 전통 요리를 현대적으로 재해석하여 고급스러운 분위기 속에서 제공하는 특별한 레스토랑입니다. 정성 가득한 요리와 함께 잊을 수 없는 다이닝 경험을 원하신다면, 이곳을 꼭 방문해 보세요.
👉 더 많은 정보는 공식 웹사이트에서 확인하세요: Dunsmoor Official Website